Н. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор Биология. В 3-х томах. Т. 2
Глава 10. Гетеротрофное питание
10.1. Типы гетеротрофного питания
10.1.1. Голозойный тип питания
10.1.2. Сапрофитный тип питания
Сапрофитный способ питания гриба Mucor hiemalis
10.1.3. Симбиоз
Мутуализм
Комменсализм
10.1.4. Паразитизм
10.2. Различные способы питания животных
10.2.1. Животные, питающиеся мелкими частицами
Питание с помощью псевдоподий
Питание с помощью ресничек
Опыт 10.1. Переваривание дрожжевых клеток и образование пищеварительных вакуолей у инфузории (Paramecium)
10.2.2. Фильтрующий способ питания
Фильтрация с помощью щетинок
Фильтрация с помощью ресничек
Опыт 10.2. Изучение способа питания дафнии (Daphnia pulex)
10.2.3. Животные, питающиеся крупными пищевыми частицами
Захват пищи с помощью щупалец
Питание путем соскабливания и перетирания
Грызущие и пережевывающие ротовые части
Хватающие и заглатывающие ротовые части
Животные, питающиеся детритом
Животные, питающиеся жидкой пищей
10.3. Питание млекопитающих
10.3.1. Пищевой рацион
10.3.2. Измерение энергетической ценности пищевых продуктов
10.3.3. Определение энергетических затрат человека
10.3.4. Неправильное питание
10.3.5. Углеводы, белки и жиры
10.3.6. Минеральные соли
10.3.7. Вода
10.3.8. Грубоволокнистые пищевые продукты
10.3.9. Молоко
10.3.10. Витамины
10.4. Пищеварительный тракт человека
10.4.1. Зубной аппарат человека
10.4.2. Общий план строения зуба
10.4.3. Развитие зубов у человека
10.4.4. Заболевания зубов
Пародонтоз
Кариес зубов
10.4.5. Ротовая полость
10.4.6. Глотание
10.4.7. Пищевод
10.4.8. Желудок
10.4.9. Тонкий кишечник
10.4.10. Всасывание пищи в тонком кишечнике
10.4.11. Моторика пищеварительного тракта человека
10.4.12. Толстый кишечник
Опыт 10.3.А. Изучение перистальтики тонкого кишечника крысы
Опыт 10.3.Б. Изучение анатомии желудка, тонкого и толстого кишечника и анализ аминокислот, содержащихся в каждом отделе
Опыт 10.4. Изучение переваривания и всасывания на модели кишки
10.5 . Регуляция секреции пищеварительных желез
10.6. Судьба всосавшихся питательных веществ
10.7. Регуляция аппетита у человека
10.8. Разновидности пищеварительного тракта млекопитающих
10.8.1. Плотоядные: кошка
10.8.2. Травоядные: овца
10.8.3. Переваривание целлюлозы у жвачных
Глава 11. Использование энергии
11.1. Роль дыхания
11.2. АТФ (аденозинтрифосфат)
11.2.1. Значение АТФ
11.3. Биологическое окисление
11.3.1. Общая характеристика клеточного дыхания
11.3.2. Гликолиз и цикл Кребса
11.3.3. Дыхательная цепь и окислительное фосфорилирование
11.3.4. Отдельные этапы гликолиза
11.3.5. Аэробное дыхание
11.3.6. Окислительное фосфорилирование и дыхательная цепь
11.3.7. Переносчики водорода и электронов
НАД и НАДО (никотинамидадениндинуклеотидфосфат)
Флавопротеины
Кофермент Q
Цитохромы
11.3.8. Анаэробное дыхание
11.3.9. Эффективность превращения энергии при аэробном и анаэробном дыхании
Аэробное дыхание
Анаэробное дыхание
11.4. Челночные системы
Опыт 11.1. Изучение окисления одного из промежуточных продуктов цикла Кребса
11.5. Митохондрии
11.5.1. Строение митохондрий
11.5.2. Сборка митохондрий
11.5.3. Эволюция митохондрий: эндосимбиотическая гипотеза
11.5.4. Синтез АТФ
Гипотеза химического сопряжения
Хемиосмотическая гипотеза
11.5.5. Другие пути дыхания
Пентозофосфатный (гексозомонофосфатный) шунт
Глиоксилатный цикл
11.5.6. Жиры как дыхательный субстрат
Глицерол
Жирные кислоты
11.5.7. Белки как дыхательный субстрат
Окислительное дезоминирование
Трансаминирование
11.6. Газообмен
11.6.1. Простейшие
11.6.2. Кишечнополостные
11.6.3. Плоские черви
11.6.4. Потребность в специализированных дыхательных структурах и пигментах
Дыхательные пигменты
11.6.5. Кольчатые черви
11.6.6. Членистоногие
11.6.7. Рыбы
Хрящевые рыбы (например, акулы)
Костные рыбы
11.6.8. Амфибии
11.6.9. Рептилии
11.6.10. Птицы
11.7. Газообмен у млекопитающих
11.7.1. Строение грудной клетки
11.7.2. Механизм вентиляции
11.7.3. Регуляция дыхания
11.7.4. Объем легочного воздуха
11.7.5. Измерение дыхания
Измерение интенсивности метаболизма
11.7.6. Основной обмен
11.7.7. Дыхательный коэффициент (ДК)
Опыт 11.2. Измерение потребления кислорода у мелких наземных беспозвоночных, например мокриц
11.8. Дыхание в необычных условиях
11.8.1. Влияние высоты над уровнем моря и акклиматизация
11.8.2. Млекопитающие, способные долгое время оставаться под водой
11.9. Цветковые растения
Глава 12. Организмы и окружающая среда
12.1. Подходы и методы экологии
Экосистемный подход
Изучение сообществ
Популяционный подход
Изучение местообитаний
Эволюционный и исторический подходы
12.2. Экосистемы
12.2.1. Общая структура экосистем
12.3. Биотический компонент экосистемы: взаимоотношения, связанные с энергией и питательными веществами
12.3.1. Поток энергии и круговорот питательных веществ
12.3.2. Единицы измерения энергии
12.3.3. Солнце как источник энергии
12.3.4. Пищевые цепи и трофические уровни
Первичные продуценты
Первичные консументы
Консументы второго третьего порядка
Редуценты и детритофаги (детритные пищевые цепи)
12.3.5. Пищевые сети
12.3.6. Экологические пирамиды
Пирамиды численности
Пирамиды биомассы
Пирамиды энергии
12.3.7. Продуктивность
Рациональное использование экосистем
12.3.8. Эффекты концентрации веществ в пищевых цепях
12.4. Абиотический компонент экосистемы
12.4.1. Эдафические факторы
Минеральный скелет (неорганический материал)
Органическое вещество
Содержание воздуха
Содержание воды
12.4.2. Образование почвы
Климат и выветривание
Материнская порода
Топография
Организмы
Время
12.4.3. Типы почв
Подзолы
Буроземы (коричневые лесные почвы)
Рендзины (дерново-карбонатные почвы)
12.4.4. Климатические факторы
Свет
Температура
Влажность и соленость
Атмосфера
Микроклимат
12.4.5. Топография
12.4.6. Биогеохимические циклы
12.5. Экология сообществ и экологические сукцессии
12.5.1. Примеры естественных и искусственно созданных климаксных сообществ на Британских островах
Пример климаксного лесного сообщества
12.5.2. Основные особенности сукцессий
Экологическое доминирование
Продуктивность и биомасса
12.5.3. Взаимодействия между организмами и абиотической средой
12.5.4. Взаимодействия между организмами внутри сообщества
12.6. Популяционная экология
12.6.1. Рождаемость и смертность
12.6.2. Кривые выживания
12.6.3. Рост популяции и кривые роста
12.6.4. Стратегии популяций
12.6.5. Колебания и регуляция численности популяций
Территориальное поведение
Перенаселенность
12.6.6. Взаимодействия между популяциями
Взаимоотношения “хищник-жертва”
Взаимоотношения “хозяин-паразит”
Межвидовая конкуренция
Глава 13. Количественная экология
13.1. Методы измерения факторов окружающей среды
13.1.1. Эдафические факторы
Опыт 13.1. Определение содержания воды в почвенном образце
Опыт 13.2. Определение содержания органического вещества (гумуса) в почвенном образце
Опыт 13.3. Определение содержания воздуха в почвенном образце
Опыт 13.4. Определение приблизительного соотношения твердых частиц в почвенном образце (текстура почвы)
Опыт 13.5. Определение рН почвенного образца
13.1.2. Климатические факторы
Опыт 13.6. Определение рН воды
Опыт 13.7. Определение содержания хлоридов в пробе воды (приблизительная оценка солености)
Опыт 13.8. Определение содержания кислорода в пробе воды
Течение
Влажность
Температура
Свет
Направление и скорость ветра
13.2. Биотический анализ
13.2.1. Методы сбора организмов
13.2.2. Методы сбора образцов на исследуемой территории
13.2.3. Методы оценки размеров популяции
Объективные методы
Субъективные методы
13.3. Экологические научные программы и исследования
13.3.1. Подробное описание программы или исследования
13.4. Синэкологическое исследование
13.4.1. Составление карты местности
Графическое изображение профиля высот
13.4.2. Определение и оценка численности организмов по видам
13.4.3. Регистрация и представление данных
13.4.4. Сбор и анализ абиотических факторов
13.5. Аутэкологическое исследование
Глава 14. Транспорт
Транспорт у растений
14.1. Водный режим растений
14.1.1. Осмос
14.1.2. Осмотическое давление (ОД) и осмотический потенциал (π)
14.1.3. Водный потенциал (символ Ψ, греч, буква “пси”)
Преимущества, связанные с использованием водного потенциала
14.1.4. Передвижение воды между растворами за счет осмоса
14.1.5. Осмос и растительная клетка
Опыт 14.1. Изучение осмоса в живых растительных клетках
14.1.6. Плазмолиз и тургорное давление
14.1.7. Осмотическое передвижение воды из клетки в раствори обратно
14.1.8. Осмотическое передвижение воды из клетки в клетку
Опыт 14.2. Определение среднего осмотического давления клеточного сока в препарате растительных клеток методом начинающегося плазмолиза
Опыт 14.3. Определение водного потенциала растительной ткани
14.1.9. Влияние нагревания и спиртов на мембраны
14.1.10. Дополнение
14.2. Передвижение воды у цветковых растений
14.3. Транспирация и передвижение воды в листьях
14.3.1. Путь через апопласт
14.3.2. Путь через симпласт
14.3.3. Вакуолярный путь
14.3.4. Выход воды через устьица
14.3.5. Измерение скорости транспирации
Опыт 14.4. Изучение и измерение действия различных факторов на транспирацию с помощью потометра
14.3.6. Влияние факторов окружающей среды на транспирацию
Свет
Температура
Влажность и давление водяного пара
Ветер
Доступность воды в почве
14.3.7. Влияние особенностей самого растения (внутренних факторов) на скорость транспирации
Поверхность листа и соотношение объем/поверхность
Кутикула
Устьица
Опыт 14.5. Изучение распределения устьиц
14.3.8. Физиологическая роль транспирации
14.3.9. Устьица: строение и механизм открывания и закрывания
14.4. Подъем воды по ксилеме
14.5. Поглощение воды корнями
14.5.1. Симпластный и вакуолярный пути
14.5.2. Апопластный путь
14.6. Поглощение минеральных солей и их транспорт в корнях
14.7. Транспорт минеральных солей внутри растения
14.7.1. Рециркуляция и ремобилизация
14.8. Транслокация органических веществ по флоэме
Опыт 14.6. Изучение распределения продуктов фотосинтеза у растений гороха
14.8.1. Характерные особенности транслокации по флоэме
14.8.2. Ультраструктура ситовидных трубок
14.8.3. Данные о передвижении веществ по флоэме
14.8.4. Механизм транслокации веществ по флоэме
Гипотеза Мюнха о перемещении под давлением
Данные в пользу гипотезы Мюнха
Данные против гипотезы Мюнха
Электроосмос
Данные в пользу электроосмотической гипотезы
Данные против электроосмотической гипотезы
Эстафетная гипотеза
Другие гипотезы
14.8.5. Механизмы “первой помощи”: возможная роль ситовидных пластинок, флоэмного белка и пластид
14.8.6. Загрузка ситовидных трубок ассимилятами
Транспорт у животных
14.9. Общие особенности циркуляторной системы
14.10. Эволюция транспортных систем у животных
14.10.1. Кольчатые черви
Замкнутая кровеносная система дождевого червя
14.10.2. Членистоногие
Незамкнутая кровеносная система таракана
14.10.3. Циркуляторные системы позвоночных
Акула
Земноводные: лягушка
Пресмыкающиеся: крокодил
Птицы и млекопитающие. Общий план строения
14.11. Состав крови млекопитающих
14.11.1. Плазма
14.11.2. Форменные элементы крови
Эритроциты
Белые кровяные клетки — лейкоциты
14.11.3. Тромбоциты (кровяные пластинки)
Опыт 14.7. Приготовление мазка крови
14.12 . Кровеносная система млекопитающих
14.12.1. Образование межклеточной (тканевой) жидкости
14.12.2. Сердце млекопитающих
14.12.3. Сердечный цикл
14.12.4. Механизм возбуждения и сокращения сердца
Миогенный контроль сердечного ритма
14.12.5. Регуляция сердечного ритма
Нервная регуляция сердечного ритма
Другие факторы, регулирующие сердечный ритм
14.12.6. Регуляция кровяного давления
Химическая регуляция вазомоторного центра
14.13. Функции крови у млекопитающих
14.13.1. Транспорт кислорода
14.13.2. Миоглобин
14.13.3. Окись углерода и гемоглобин
14.13.4. Транспорт углекислоты
14.13.5. Защитные функции крови
Свертывание крови
Фагоцитоз
Воспаление
Заживление ран
14.14. Иммунная система
Основные понятия
14.14.1. Тимус и развитие Т-клеток
14.14.2. Образование В-клеток
14.14.3. Классы иммуноглобулинов и их биологическая активность
14.14.4. Клонально-селекционная теория образования антител
14.14.5. Типы иммунитета
Естественный пассивный иммунитет
Приобретенный пассивный иммунитет
Естественный активный иммунитет
Приобретенный активный иммунитет
14.14.6. Группы крови
14.14.7. Резус-фактор
Возможности предотвращения резус-конфликта
14.14.8. Трансплантация тканей
Предупреждение отторжения трансплантата
14.14.9. Система интерферона
Глава 15. Координация и регуляция у растений
15.1. Движения растений
15.1.1. Тропизмы
15.1.2. Таксисы
15.1.3. Настии
15.1.4. Кинезы
15.2. Ростовые вещества растений
15.2.1. Ауксины и фототропизм
Открытие ауксинов
Синтез и распределение ауксинов
Опыт 15.1. Изучение влияния икдолилуксусной кислоты (ИУК) на рост колеоптилей овса
15.2.2. Ауксины и геотропизм
Механизм восприятия силы тяжести
Современные представления о геотропизме
15.2.3. Механизм действия ауксинов
15.2.4. Другие эффекты ауксинов
15.2.5. Практическое применение ауксинов
15.2.6. Гиббереллины
Открытие гиббереллинов
Строение гиббереллинов
Синтез гиббереллинов и распределение их в растении
Действие гиббереллинов
Опыт 15.2. Проверка двух гипотез: а) что гиббереллин стимулирует расщепление крахмала в прорастающих зернах ячменя и б) что гиббереллин образуется в зародыше
Другие эффекты гиббереллинов
Механизм действия гиббереллинов
Практическое применение гиббереллинов
15.2.7. Цитокинины
Открытие цитокининов
Синтез и распределение цитокининов
Эффекты, вызываемые цитокининами
Механизм действия цитокининов
Практическое применение цитокининов
15.2.8. Абсцизовая кислота
Открытие абсцизовой кислоты
Строение абсцизовой кислоты
Синтез и распространение абсцизовой кислоты
Эффекты, вызываемые АБК
Практическое применение абсцизовой кислоты
15.2.9. Этилен (этен)
Открытие еще одного ростового вещества — этилена
Синтез и распространение этилена
Действие этилена
Практическое применение этилена
15.3. Синергизм и антагонизм
15.3.1. Рост побега
15.3.2 Деление и дифференцировка клеток
15.3.3. Апикальное доминирование
15.3.4. Опадение
15.3.5. Рост пыльцевой трубки, завязывание плода и развитие завязи
15.4. Влияние света на развитие растений и роль фотохрома
15.4.1. Этиоляция
15.4.2. Открытие фитохрома
15.4.3. Фотопериодизм и цветение
15.4.4. Качество и количество света
15.4.5. Восприятие и передача сигнала
15.4.6. Механизм действия фитохрома
15.5. Яровизация и цветение
15.5.1. Фотопериодизм и регуляция покоя
Глава 16. Координация и регуляция у животных
16.1. Нервная система
16.1.1. Природа нервного импульса
Потенциал покоя
Потенциал действия
Характерные особенности потенциалов действия
16.1.2. Синапс
Строение химического синапса
Механизмы синаптической передачи
Электрические синапсы
Нервно-мышечное соединение
Функции синапсов и нервно-мышечных соединений
Химические воздействия на синапс и нервно-мышечное соединение
16.2. Нервная система позвоночных
16.2.1. Периферическая нервная система
16.2.2. Рефлексы и рефлекторные дуги
16.2.3. Вегетативная нервная система
16.2.4. Центральная нервная система
Спинной мозг
Головной мозг
Методы исследования функций головного мозга
Строение и функции головного мозга
Конечный мозг
Промежуточный мозг
Средний мозг
Задний мозг
16.3. Филогенетическое развитие нервной системы
16.4. Сенсорные рецепторы
16.4.1. Механизм преобразования
16.4.2. Свойства рецепторов
Параллельные сенсорные клетки с различными порогами возбуждения
Адаптация
Конвергенция и суммоция
Спонтанная активность
Обратная связь в регуляции рецепторов
Латеральное торможение
16.5. Строение и функции рецепторов
16.5.1. Механорецепторы
Прикосновение и давление
Мышечное веретено
16.5.2. Терморецепторы
16.5.3. Хеморецепторы
Вкус
Обоняние
Вкус и обоняние у насекомых
16.5.4. Глаз млекопитающих
Строение и функция человеческого глаза
Аккомодация
Строение сетчатки
Строение и функция палочек и колбочек
Различия между палочками и колбочками
Механизм фоторецепции
Цветовое зрение
Бинокулярное зрение и стереоскопическое зрение
Зрительные пути и зрительная кора
16.5.5. Глаза членистоногих
16.5.6. Ухо млекопитающих
Строение и функции уха
Природа звука
Улитка и слух
Различение высоты и силы звука
Равновесие
16.6. Эффекторы: эндокринная система
16.6.1. Эндокринная система
Методы изучения желез и гормонов
Механизмы действия гормонов
16.6.2. Гипоталамус и гипофиз
Гипоталамус
Гипофиз
16.6.3. Шишковидная железа, или эпифиз
16.6.4. Паращитовидные железы
16.6.5. Щитовидная железа
Строение щитовидной железы
Образование и секреция тиреоидных гормонов
Функция Т 3 и Т 4
Регуляция секреции Т 3 и Т 4
Повышенная активность щитовидной железы (гипертиреоз)
Пониженная активность щитовидной железы (гипотиреоз)
Кальцитонин
16.6.6. Надпочечники
Кора надпочечников
Регуляция активности коры
Мозговой слой надпочечников
16.6.7. Поджелудочная железа
Инсулин
Глюкагон
16.6.8. Различия между нервной и эндокринной регуляцией
16.7. Изучение поведения (этология)
16.8. Врожденное поведение
Таксисы
Кинезы
Опыт 16.1 Изучение ориентации у мокриц с применением простой камеры
16.8.1. Простые рефлексы позвоночных
16.8.2. Инстинкты
16.8.3. Мотивация
16.8.4. Врожденные пусковые механизмы
16.8.5. Биологические ритмы
16.8.6. Территориальность
16.8.7. Ухаживание и спаривание
16.8.8. Агрессия (агонистическое поведение)
16.8.9. Социальная иерархия
Общественная организация
16.9. Поведение, связанное с научением
16.9.1. Память
16.9.2. Научение
Ответы и обсуждение
Глава 10
Глава 11
Глава 12
Глава 13
Глава 14
Глава 15
Глава 16