Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Автор: Том Стендейдж
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить 1
Время звучания: 9:30:21
Формат: mp3

Описание аудиокниги Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки:

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Где найти аудиокнигу “Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки”