Аудиокнига Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года — Дарья Черненко

обложка аудиокниги Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года

  • Автор: Дарья Юрьевна Черненко
  • Серия: Заготовки на зиму 1
  • Жанр: Кулинария, Самосовершенствование
  • Время звучания: 03:02:10.78
  • Язык: русский
  • Формат: mp3
  • Размер аудиофайла: 125.09 МБ
  • Описание аудиокниги «Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года»:

    Дарья Черненко – автор системы тайм-менеджмента на кухне «Меню недели» – знает секреты заморозки любого продукта.
    Самое исчерпывающее руководство для тех, кто стремится сохранить свежесть и питательность урожая на долгое время. В своей книге Дарья предлагает читателям полезные советы и проверенные методики по правильной заморозке фруктов, овощей, ягод и других продуктов сада и огорода.
    Через подробные инструкции и рецепты вы узнаете, как подготовить продукты к заморозке, выбрать правильную упаковку, оптимальные условия хранения и сроки годности замороженных продуктов. Кроме того, каждый новый раздел содержит массу полезных ссылок на видео-рецепты. И это не все!
    В книге вы найдете набор наклеек для удобной маркировки замороженных продуктов.
    Независимо от сезона, благодаря этой книге вы сможете наслаждаться свежими и вкусными овощами и фруктами круглый год!
    В формате А4 PDF сохранён издательский макет.

    Содержание аудиокниги :

    Дарья Черненко Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время года
    Введение
    Что вам понадобится для заморозки
    Правила заморозки продуктов
    Как правильно хранить заморозку
    Словарь терминов
    Овощи, корнеплоды, зелень, грибы
    Глава 1. Овощи
    Баклажан
    Брокколи
    Зеленый горошек
    Кабачок
    Белокочанная капуста
    Цветная капуста
    Кукуруза
    Лук-порей
    Перец болгарский
    Помидор
    Спаржа
    Тыква
    Фасоль стручковая
    Глава 2. Корнеплоды
    Имбиря корень
    Кольраби
    Морковь
    Пастернака корень
    Свекла
    Сельдерея корень
    Глава 3. Зелень
    Крапива
    Лук зеленый
    Мята
    Петрушка
    Ревень
    Сельдерея стебель
    Укроп
    Шпинат
    Щавель
    Глава 4. Грибы
    Лесные грибы
    Шампиньоны
    Фрукты, ягоды
    Глава 1. Фрукты
    Абрикос и слива
    Банан
    Виноград
    Груша
    Персик
    Терн
    Хурма
    Яблоко
    Глава 2. Ягоды
    Арбуз
    Вишня
    Ежевика
    Земляника
    Кизил
    Клубника
    Клюква
    Крыжовник
    Малина
    Облепиха
    Смородина
    Черника (голубика)
    Заготовки
    Глава 1. Заготовки для первых блюд
    Заправка для борща
    Заправка для рассольника
    Заправка для щей
    Заправка универсальная
    Овощная смесь для супа
    Овощная смесь с рисом
    Глава 2. Заготовки для салатов
    Заготовка сельди под шубой
    Заготовка для винегрета
    Заготовка для оливье
    Глава 3. Другие заготовки
    Картофель
    Компотная смесь
    Овощные кубики
    Фасоль
    Заключение

    Получить аудиокнигу

    Ссылка для зарегистрированных:

    Войдите на сайт, чтобы увидеть скрытое содержимое.

    Кулинария, Самосовершенствование

Подписаться на комментарии

Добавить комментарий