Безслизистая диета — термин, придуманный немецким ученым, профессором Арнольдом Эретом. Исследования жизнедеятельности человеческого организма, привели профессора Эрета к неутешительным выводам — 90% болезней, которые заставляют страдать человека, напрямую связаны с его питанием. Это открытие, подвигло ученого на создание своей, идеальной модели питания человека.

Изменив свой рацион в соответствии с системой Эрета, человек неизбежно омолодит клетки своего организма, очистит кровь, приведет все органы в есстественное, здоровое состояние.

Несмотря на фундаментальность своего труда, автор сделал все возможное, чтобы даже для неподготовленного человека, чтение этой книги было лёгким и приятным.